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近视眼儿童的饮食宜忌

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http://www.10month.com　　　文章来源：十月网　　　时间：2008-05-09

现在学校里小小年纪戴眼镜的近视儿童越来越多，家长应在饮食上引起重视。患近视眼时，眼球的主要改变是眼球的前后径拉长，这种改变与白眼球（巩膜）的坚韧性不足有关。巩膜是一层纤维组织，含有蛋白质、脂肪、钙、磷等物质，所以适当增加含有这些营养成分的食物，对维持

巩膜的坚韧性有一定意义，已患近视的儿童饮食上要做到六忌：

一忌缺少蛋白质。应适当增加鱼、蛋、奶和瘦肉的摄入，以动物性蛋白为主。

二忌缺少钙和磷。钙、磷在巩膜中起增强坚韧的作用，牛奶、豆类、硬果、虾皮、海带、雪里蕻、榨菜、核桃和南瓜子中较多。含有维生素Ｄ的食物，可加强对钙、磷的吸收，这些食物包括蛋黄、奶油、鱼肝油等。

三忌缺少铬。铬不足时，影响胰岛素调节功能，血糖升高，眼球晶状体、房水渗透压上升，使屈光度增加而导致近视，故应多食含铬的食物。如牛肉、粗面粉、糙米、葡萄、蘑菇、香菇、银耳、黑木耳等。

四忌缺少硒。硒参与眼球肌肉、瞳孔的活动。营养学家认为，人每日摄取硒低于５０微克时，经过一段时间视力就会受到影响，故应多食鱼、家禽、大白菜、萝卜、韭菜、蒜苗等含硒丰富的食物。

五忌缺少胡萝卜素及维生素Ａ。缺少维生素Ａ，夜间视力受影响，应多食含胡萝卜素（可转化为维生素Ａ）及维生素Ａ的食物，如胡萝卜、玉米、南瓜、绿色蔬菜、蛋黄、动物肝脏等。

六忌缺少维生素Ｂ。维生素Ｂ２缺少时，易视力疲劳；维生素Ｂ１对视神经有营养作用，这些食物包括面粉、花生、瘦肉、牛奶、蔬菜等。

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