孕产妇便秘如何饮食调理？

早餐

●主食：全麦馒头1个。

●荷包蛋

材料：油1茶匙、鸡蛋1个。

做法：

1、油入锅，以中火烧至温热。

2、蛋打入锅中，煎至蛋白稍凝固，小心翻面，待两面的蛋白均凝固，即可起锅。

●水果：樱桃85克。

●早点心：牛奶250克。

午餐

●虱目鱼粥

材料：虱目鱼180克、竹笋30克、香菇1朵、白饭200克、芹菜末少许、姜丝和红葱头末各少许。

调味料：盐1/3茶匙。

做法：

1、虱目鱼切块，竹笋、香菇切丝。

2、红葱头末爆香，加入香菇、竹笋拌炒。

3、加入适量的水，放入白饭、姜丝拌匀，水煮开后，关小火。

4、续煮至材料熟软，加入芹菜末及调味料，即可。

●水果：释迦1个。

●午点心：红豆汤40克。

晚餐

●双色饭团

材料：黑糯米和糙米各30克、橄榄油少许、海苔香松2茶匙。

调味料：橄榄油1小匙、苹果醋1小匙、冰糖2小匙。

做法：

1、将米洗净加水煮熟，加入苹果醋、冰糖，调匀。

2、手抹橄榄油，将饭捏成饭团，沾上海苔香松。

●番茄炒高丽菜

材料：高丽菜1/4个、番茄1个、色拉油2大匙、盐少许。

做法：

1、将高丽菜洗净，用手剥成片状，番茄切成块状，备用。

2、锅热后，加2大匙油，放入番茄块炒片刻，再放入高丽菜拌炒，加盐拌匀，即可。

●芝麻鸡腿

材料：芝麻5克、鸡腿1个约120克。

调味料：酱油1/3茶匙、蒜末和姜末1茶匙、糖1茶匙。

做法：

1、将鸡腿洗净，用调味料腌泡30分钟，撒上芝麻后，放入烤炉中。

2、约烤30分钟，待鸡腿熟取出，即可食用。

●黄花集锦

材料：金针50克、肉丝75克、木耳20克、银芽80克、姜丝1大匙、青蒜丝1/2杯、色拉油2大匙。

调味a：酱油1大匙、水2大匙、太白粉1小匙。

调味b：盐、香油各少许。

做法：

1、肉丝加a料腌20分钟，木耳洗净切丝，备用。

2、锅热后，加2大匙油，放入腌制好的肉丝，炒散，再放入姜丝、金针、木耳、银芽拌炒，最后加入b料和青蒜丝拌匀，即可。

●鱼苋菜汤

材料：青鱼少许、苋菜300克、水4杯、盐少许。

做法：

1、青鱼洗净，苋菜摘取嫩叶，切段，备用。

2、锅中加4杯水，放入青鱼煮5分钟，再加入苋菜和盐，即可。

早餐

●绿豆稀饭

材料：绿豆20克、糙米60克、水2杯。

做法：水烧开，放入绿豆及糙米煮至熟烂即可。

●醋拌大头菜

材料：大头菜1/3个。

调味料：白醋1大匙、麻油和盐各取1/2茶匙。

做法：

1、大头菜洗净切丝，另用少许盐抓腌20分钟后，冲洗净多余盐分，沥干水分。

2、将沥干水分的大头菜丝与调味料拌匀，即可。

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