海产品对孕妇是好还是坏？

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这是一个难题：我们都知道，海产品是我们能吃的食物中最健康的食品之一。蛋白质和其他必需营养素含量高，富含对心脏有益的不饱和脂肪酸且饱和脂肪酸含量低，如果不是每天餐桌必有的，那起码是每周至少吃一次。但是你现在怀孕了，出乎意料地听说鱼对孕妇不是很有益，怎么回事？

事实上，所有专家同意海产品是每个人饮食中非常重要的部分，甚至有些专家说尤其在怀孕期间海产品更加重要。但是，另一些专家则警告孕妇吃太多海产品会导致在母体出现危险的二甲基汞水平（聚集在河流 大海中最后沉积于鱼上的一种毒素），这增加胎儿神经系统损害的几率，迷惑吧？我们也是。为了找出答案，我们专访了这个领域着名的专家学者，以下是最新的消息：

警告：弊大于利？

我们知道，所有的海产品都包含一定量的汞元素。美国的食品药物安全监测委员会和欧洲的环境保护委员会已经为孕妇或即将成为孕妇的女性制定了摄入鱼类的指南。这些委员会没有推荐完全拒绝海产品，但是他们建议控制清除各类汞含量最高的海产品和限制它们的消费量，以下是他们建议的简要说明：

不吃巨大的捕食鱼不如鲨鱼 旗鱼和方头鱼等（因为大鱼吃小鱼，越大活得越久的鱼体内累积更多的汞）；

一个星期吃完12盎司各种各样汞低含量的鱼类和有壳的水生动物比如罐装清淡的侑鱼、大马哈鱼；

长鳍金枪鱼比侑鱼含有更多汞，所以一个星期的摄入量限制在6盎司；

在吃非盈利性的海产品时（比如由家人或者朋友抓来的）应该由当地的健康中心鉴定鱼生活的水质是安全的。如果没有确切的答案，那么一个星期最多能摄入这种鱼6盎司，但是不要在那个星期再摄入其他鱼类。

为什么怀孕期间海产品对孕妇那么重要呢？因为长链的不饱和脂肪酸可以在鱼类找到，尤其是DHA，这个对胎儿的脑部发育是必需的。这些长链不饱和脂肪酸人体自身不能足量合成来满足身体需求，要靠从日常普食中摄取。怀孕期间，胎儿只能从母体中摄取。吃鱼还有其他另外的益处：一些资料显示在怀孕期间摄入足够的海产品能帮助预防早产和促进发育和高智商。

反思指南

联邦政府的指南是为了保证妇女防止摄入太多的汞，但是最近研究发现推荐摄入的海产品量太低而不能最大满足婴儿的利益。我们对6个月和3岁的小孩进行调查发现，一个星期摄入2 餐海产品的妇女比一个星期摄入12盎司的妇女生出的宝宝有更高的智商，长得更好。而且某类海产品比其他类好处更多。研究表明，如果一个妇女一个星期摄入12盎司油腻 深色又肥的鱼类，她可能得到足够的DHA，但是如果她摄入等量的白色鱼，她可能得不到足量的DHA。

选择鱼类

也许因为害怕汞或者不喜欢海产品，一些孕妇想知道能不能用鱼油代替鱼类。据专家介绍，妇女从食物中摄取DHA更好。

怀孕期间，平时不吃政府指南提及的4种鱼。

注意多摄入更小的 、更深色的、更肥的鱼，这些含有最高的不饱和脂肪酸。

为了给婴儿提供最佳营养，考虑每个星期摄入大于12盎司的海产品。大多数海产品都含有不能测量的汞元素，在无污染的情况下，估计你一个星期至少能吃两顿各种各样的海产品。然而，专家建议对于一个星期吃上5餐或更多海产品的人，就应该选择汞最低含量的鱼类。

而且，还应该记住：最重要的信息就是有证据证明太多的汞对胚胎或者婴儿是有轻微害处的。但是更多证据证明如果妈妈摄入太少海产品至少对孩子的神经系统有不利影响。

PCBs呢？

虽然PCBs（聚氯联二苯）的生产在美国遭到禁止，因为有证据显示它对健康有损害。这些脂溶性的化合物在环境中堆积并储存鱼动物和人类的组织，经过很多年才发病。孕妇过多暴露在PCBs可能导致低出生体重，还有运动技能 短暂记忆和免疫系统的缺陷 。然而，日常普食的PBSs的超量没有引起公众的注意。我们应该引起高度重视。庆幸的是我们在商品性的海产品鱼类中PCB s的含量一般都低于FDA规定的含量范围，对个人身体影响很小。但是其他专家认为在人工饲养的鱼类，PCBs的含量有待考究。