孕期营养分析与指导体系能帮孕妇做什么-十月网

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定量检测营养状态，诊断营养相关疾病

准确测量体内肌肉数量和脂肪分布，由此确定饮食中能量需求情况；通过身体症状调查和血液化验，了解相关营养成分的缺余程度。这些检测结果同时用于肥胖和贫血等营养相关疾病的诊断以及病因的分析。

全面调查饮食结构，纠正不良饮食习惯

根据膳食调查结果，个体化定量分析饮食结构的均衡性，给出实现饮食均衡结构的具体措施。膳食调查内容还包括食品加工方式，指导孕妇正确加工食品，减少营养流失。针对孕期饮食的特殊性，从膳食调查中分析孕妇是否触及饮食方面的禁忌；针对每一种饮食禁忌，分析其对母体与胎儿可能造成的有害影响。

调查饮食配伍冲突，避免有害食品组合

同时摄入虾和维生素C可以产生砒霜作用；牛奶与糖混合加热则可以生成果糖赖氨酸类有毒物质。孕期营养分析与指导体系调查分析孕妇日常饮食中近百项配伍冲突现象，逐项解析冲突产生的原因，以及短期或长期的不良影响，指导孕妇如何避免这些冲突，保证自身及胎儿的健康。

确定营养安全范围，准确计算营养摄入

针对孕前、孕早、孕中及孕晚等各个不同时期中孕妇对营养需求的不同，根据孕妇膳食和活动水平调查结果、肌肉及脂肪数量、代谢率等个体化参数，定量分析计算每个孕妇个体所需要的每种营养成分的安全范围、最佳范围、缺乏范围和超量范围。分析结果涉及20多种与胎儿正常发育密切相关的营养成分，包括蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及微量元素；为每种成分建立个体化的健康程度与摄入量之间的曲线关系，曲线上分别注明上述四个范围。根据饮食调查和代谢率计算出的每种营养成分的个体化摄入量也标记在同一条曲线上，孕妇很容易判断每种营养成分是在最佳区、安全区、缺乏区、还是在超量区，并可以直观了解每种营养成分的缺余情况。当摄入量落在最佳区或安全区之外时，这条曲线的旁边则相应给出可能产生的危害及对应的解决方法。

筛查环境危害因素，纠正不良生活习惯

微波炉加热可以改变食品的分子结构，对人体产生目前不能预测的作用；人工养殖的水产品可能含有化学合成类雌激素物质等饲料添加剂，这些物质可能导致胎儿生殖系统癌变。通过环境与生活习惯的调查，帮助孕妇了解日常生活中的不良习惯，识别环境中的有害因素，逐项说明这些不良习惯和有害因素对孕妇自身及胎儿可能造成的危害，并指导孕妇如何避免这些危害。

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