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孕妈咪补钙套餐

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http://www.10month.com　　　文章来源：十月网　　　时间：2007-10-19

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酸奶布丁原料：酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。制法：牛奶加适量明胶粉、糖煮化、晾凉后加入酸奶、倒入玻璃容器中混匀；加入各色水果丁后冷藏，以促进凝固。补钙奥秘：酸奶布丁的钙质来自奶制品、而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式，可为孕妈咪的生活增添色彩。鸭血豆腐汤原料：鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐、淀粉、胡椒粉等。制法：鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟；加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜叶。补钙奥秘：豆腐是补钙高手，鸭血能满足孕妈咪对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动孕妈咪的胃口，还能促进钙质的吸收。银鱼豆芽原料：银鱼20克，黄豆芽300克，鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。制法：银鱼焯水，沥干，豌豆煮熟；炒锅加底油，葱花爆香，炒豆芽，银鱼及胡萝卜丝；略炒后加入煮熟的豌豆，可调成糖醋。补钙奥秘：银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源，而且，也无需担心这样的补钙菜肴会有太多的脂肪，对孕妈咪的体重造成负担。奶汁烩生菜原料：生菜、西兰花、牛奶、上汤。制法：把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的菜；加食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央；煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上。补钙奥秘：与一般的蔬菜制作方法相比，奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量，其淡淡的奶香也更能迎合孕妈咪的胃口。

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