美国人给婴儿添加辅食

编译/百川

　　1、 何时给婴儿添加辅食为宜？
    有人认为婴儿在4个月时就应该添加辅食，但专业人士却主张：就象母乳喂养4个月以下的婴儿“应看婴儿是否有要吃奶的要求，而不是看钟表应该几点喂”一样，添加辅食“应看婴儿是否有要吃辅食的要求，而不是看几个月该添加辅食”，一般来讲，不主张为6个月以下的婴儿添加辅食。
美国儿科学会认为：当他们想吃辅食的时候，观察如下征兆：
1） 连续几天哭闹，你发现他既没有病，也没有长牙的现象。
2） 当其他人吃饭时，他对饭桌上的饭菜十分感兴趣。
3） 能自己坐稳，挺舌反射消失，这样的话，婴儿不致于将食物推出口外。
4） 自己会抓食物，并能放入口中。
还有一点应该注意，婴儿自认为可以吃辅食了，并从盘中抓出食物，品尝其中的味道，结果可能会导致婴儿胃部不适、便秘或不消化，也就是说，你会在尿布上发现完全没有消化的食物。这时你应该暂停，等几周后再试一试。
2、开始添加辅食的问题
    香蕉泥是开始添加的首选辅食，并且婴儿喜欢吃。然后可添加绞肉机绞出的嫩肉馅，最后再加鸡蛋。再加柑橘类水果、花生、小麦、玉米。每次添加一种新的食物，一周后再换另一种从未尝过的食物。这样，你就可以观察婴儿是否有过敏反应（如皮疹、荨麻疹、喘鸣、腹泻），如果有家族性过敏史，要格外谨慎，过敏性食物包括牛奶、鸡蛋（尤其是蛋清）。
“合理营养就是指膳食平衡，食物种类多，并尽可能接近其自然状态，”不要去买罐装的商品类婴儿食品，你可以在家自己为婴儿做。比如，用一个混合机，食品处理器或食品磨等。如果你给婴儿买来食品后，请仔细阅读标签，避免食用其中加入甜味剂的食物。电视上经常可看到添加铁元素的婴儿固体食品广告，请不要盲目信从。母乳中含有铁，在9个月时，医生会检验婴儿血样，查看是否贫血。母乳喂养的婴儿很少贫血。一周岁之前避免喂牛奶、柑橘类水果、蜂蜜和蛋类。食物中也尽量避免糖和盐（中国喂养辅食方法是4个月后开始添加鸡蛋、橘子汁）。不要将辅食添加到婴儿奶瓶中，用汤匙喂婴儿可锻炼嘴和舌的协调能力，辅食越稀，婴儿越易吸收，最好是一汤匙谷类食物加4~6汤匙水，随着月龄的增大，加水量也随之减少。
    不要强迫婴儿吃辅食，这样婴儿会将喂进去的食物吐出来，如果连续几天都失败，那就说明婴儿暂时还不适宜添加辅食。
    刚开始添加辅食时，一天喂一顿。在谷类中婴儿最易接受的是大米，但大米易引起便秘。若发现便秘，应改喂燕麦片粥。在婴儿适应了大米后，再慢慢添加其它种类的谷物婴儿食品。一次只能喂一种。喂了几种不同的谷类食品后，要开始添加水果，还是一次一种。然后依次添加黄色、绿色蔬菜。在这期间随时都可添加水果汁。肉类应在6个月以后添加，因为难以消化。
    6个月以后，婴儿会用手抓东西吃，这是婴儿学习如何利用不同肌肉共同完成一个动作的重要发育过程，可以让婴儿抓着吃小块面包或饼干，再给予小块水果、蔬菜和干酪等，建议9个月之后再喂鸡蛋，因为，9个月之前，婴儿对鸡蛋易产生过敏。
    要避免食物引起婴儿窒息，不要让婴儿抓到坚果、玉米花、葡萄干、葡萄和莓等。一周岁之前，不应喂蜂蜜，因为蜂蜜可引起肉毒中毒。也不应喂牛奶，因为，牛奶能妨碍母乳或配方奶中铁的吸收。但可以喂干酪等奶制品。满一周岁后，开始喂牛奶时，应喂全奶，因为，两周岁以下的儿童，身高发育较快，需要全奶中的脂肪。