孕妇食谱-银耳竹笙汤-滋补气血增强抵抗力适合食欲不振者食用

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【材料】白木耳4-5朵(约100克)、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片

　　【调味料】A料:冰糖1-2小匙

　　【做法】

　　1、白木耳放入水中浸泡约5-6小时，捞出洗净，分成小朵，去蒂备用。

　　2、竹笙放入水中浸泡约10-20分钟，捞出，剪成2厘米小段，再放入滚水中汆烫。

　　3、莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净，放入电锅内锅中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外锅加2杯水，蒸煮至开关跳起，加入A料，外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。

　　营养分析：白木耳又叫银耳，含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸，有益气和血的作用;莲子有益养心定神;百合有润肺、补虚、安神的作用。

　　妈妈宝宝网·孕育食谱频道贴心叮咛：

　　一次煮较多量时，可放入冰箱冷藏，分成数次喝，食用时再加热或冷食皆可，也可当点心食用。

　　此汤可当点心，有滋补气血、安定情绪，及增强抵抗力之功效，适合食欲不振者食用。

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